CJARSONS
I cjarsons sono un tipico piatto della cucina friulana; più precisamente della regione alpina della Carnia ma diffuso anche nella pianura friulana.
I cjarsons sono un tipico piatto della cucina friulana; più precisamente della regione alpina della Carnia ma diffuso anche nella pianura friulana.
La pinza pasquale è una tipica ricetta della cultura contadina triestina. Si prepara lavorando la farina col lievito e poi aggiungendo le uova sbattute e...
Il tipico dolce di Carnevale, diffuso in modo particolare in Veneto e in Friuli, proposto con una variante gustosa: il ripieno di marmellata.
La jota è un piatto tipico triestino, diffuso nella cucina del Friuli Venezia Giulia (particolarmente nelle province di Trieste e Gorizia) e dell’Istria.
Gli strucchi sono dei dolci friulani dalla forma di fagottini realizzati con lo stesso ripieno della gubana e originari della zona delle Valli del Natisone....
La brovada (brovade o broade in friulano) è un piatto tipico della cucina friulana. Usato per accompagnare carni arrosto o bollite, abbinabile con il vino....
La “briza” è una minestra tipicamente estiva delle Valli del Natisone, l’antica Slavia Veneta.
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