Tortino con bruscandoli e spinaci
Sono chiamati bruscandoli i gettiti spontanei del Luppolo selvatico (Humulus lupulus).
Sono chiamati bruscandoli i gettiti spontanei del Luppolo selvatico (Humulus lupulus).
Le Maultaschen costituiscono un tipo di pasta ripiena sveva (del Baden-Württemberg). Il ripieno tradizionale è preparato con un trito di carne, spinaci, mollica di pane e...
Sono gnocchi di pane e spinaci, le dimensioni variano in base alla zona e alla ricetta.
La ricetta tradizionale delle fritoe veneziane: ottime frittelline moderatamente dolci, farcite semplicemente con uvetta, mela, pinoli, scorza di limone e un accenno di rum.
La cucina friulana, insieme alla cucina triestina e giuliana risente della morfologia della regione che va dal mare ai monti, della diversità delle culture e...
Una “ricetta rubata” alla tradizionale cucina ladina fatta di sapori genuini e avvolgenti.
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