Kaiserschmarren
Il dolce tipico della cucina tirolese, il preferito dall’imperatore Francesco Giuseppe. A base di uova con zucchero a velo da servirsi con marmellata di mirtilli rossi.
Il dolce tipico della cucina tirolese, il preferito dall’imperatore Francesco Giuseppe. A base di uova con zucchero a velo da servirsi con marmellata di mirtilli rossi.
Per la ricetta che segue la fonte è il sito dedicato al Baccalà alla Vicentina.
Con il bollito la pearà va a nozze. Riguardo la ricetta ci sono innumerevoli varianti non solo da provincia a provincia, ma anche da valle...
Il dolce tipico con la variante dei semi di papavero e il lievito per renderlo spesso e morbido.
Il frico è un piatto a base di formaggio, probabilmente di origine carnica, è considerato la pietanza più tipica del Friuli.
La pitina è una polpetta di carne affumicata originaria della Val Tramontina a nord di Pordenone.
Un ottimo piatto di pasta ripiena. Le dosi consigliate sono per la preparazione di circa 40 ravioli.
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